Qui sommes-nous ?

Susan Zentil détient de nombreuses années d’expérience en restauration. Elle fût propriétaire et chef d’un restaurant de 80 places à Toronto pendant 12 ans (Benissimo). Elle y servait des mets majoritairement italiens, mais changeait le menu à tous les jours.

Lorsque son petit-fils Carter est né, Susan est déménagée à Ottawa pour être plus près de sa famille. C’est en 2018 qu’elle s’est jointe à l’équipe du Centre espoir Sophie à titre de chef cuisinière. Susan exprime sa créativité au travers de sa cuisson qu’elle traite comme un art. Elle prépare chaque repas au Centre espoir Sophie avec amour et prête une attention particulière aux détails. Elle se charge également des soupers de Noël et de l’Action de Grâce, en plus de confectionner les paniers gourmets pour notre levée de fonds annuelle. On entend souvent que la cuisine est la cœur d’une maison. Grâce à Susan, ce dicton est bien vrai pour le CeS!

Stagiaires pour les sessions d’automne et de printemps